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AVINATUR Producciones Avícolas S.L.U, como empresa dedicada a la producción de carne de pollo fresco incluyendo: matadero, despiece y sala de envasado, es consciente de su responsabilidad con el medio ambiente en el desarrollo de su actividad, siendo un aspecto fundamental, dentro del plan estratégico empresarial de la compañía, la contribución a la conservación de los recursos naturales y el desarrollo sostenible.
Con el fin de cumplir con nuestro objetivo de máximo respeto al medio ambiente, AVINATUR ha ido realizando diferentes actuaciones a lo largo de los últimos años. En el año 2018 se esa trabajando para implantar un Sistema de Gestión Ambiental basado en la norma UNE EN-ISO 14001:2015, lo que ha llevado a aplicar el pensamiento basado en riesgos y la perspectiva de ciclo de vida a todos nuestros procesos, así como al contexto de nuestra organización.
Además en Julio de este año conseguimos la implementación de un sistema de calidad basado en la Seguridad Alimentaria con la obtención de la certificación BRC-IFS.
Por otra parte, desde AVINATUR, también hacemos partícipes a nuestros proveedores de dicho objetivo: la protección al medioambiente, informándoles de nuestros requerimientos de cumplimiento en este sentido para ser suministradores de productos o servicios.
La información que acompaña relativa al desempeño y comportamiento ambiental de AVINATUR, tiene como objetivo dar a conocer a todas las partes interesadas el esfuerzo realizado para contribuir al desarrollo sostenible, así como reafirmar nuestro compromiso con la mejora continua del Sistema de Gestión Ambiental que tenemos implantado.
Sistema integrado de gestión
El Sistema de Gestión Ambiental que AVINATUR tiene implantado se adapta a la norma UNE-EN ISO 14001:2015, que junto con la normativa de Seguridad alimentaria BRC-IFS, forma parte del Sistema Integrado de Gestión de la compañía. El Sistema conforme a Seguridad Alimentaria está certificado por AENOR y el alcance de la certificación puede consultarse en la web corporativa de AVINATUR.
El Sistema Integrado de Gestión de AVINATUR en general, y el propio Sistema de Gestión Ambiental en particular, está soportado por información documentada del tipo que se indica a continuación:
- Manual de Calidad y Gestión Ambiental.
- Política de Calidad, Seguridad alimentaria y Medio Ambiente
- Contexto de la organización.
- Diagrama de flujo.
- Organigrama.
- Manual de Medio Ambiente.
- Procedimientos ambientales y Registros de control.
- Objetivos Ambientales
- Mapa de Riesgos y Oportunidades.
- Aspectos ambientales.
Política de Calidad, Seguridad alimentaria y Medio Ambiente
AVINATUR, en su compromiso de contribución a la conservación de los recursos naturales y el desarrollo sostenible, ha definido e implantado una Política de Calidad, Seguridad alimentaria y Medio Ambiente, la cual se encuentra publicada y puesta a disposición de cualquier parte interesada.
Este documento representa que el comportamiento ambiental de la compañía, es apropiado al propósito y contexto de nuestra organización, e incluye nuestro compromiso de protección del medio ambiente y de prevención de la contaminación.
Aspectos ambientales
En AVINATUR somos conscientes de que, para mejorar y evolucionar con respecto al desempeño ambiental de la compañía, es necesario identificar los principales aspectos e impactos ambientales, así como realizar seguimiento y control sobre los mismos. Realizando periódicamente la evaluación de nuestro desempeño ambiental y analizando el resultado de la misma podemos definir acciones para controlar los aspectos ambientales de nuestra actividad, manteniendo siempre el compromiso adoptado en nuestra Política Ambiental.
Anualmente, identificamos los aspectos ambientales asociados a nuestras actividades y servicios.
Una vez identificados todos los aspectos, realizamos la evaluación del desempeño ambiental para determinar aquellos que son significativos.
Los que resultan significativos pueden dar lugar al establecimiento de medidas o acciones que pueden convertirse en objetivos ambientales, con el fin de reducir el impacto ambiental generado por los mismos.
Todos los aspectos ambientales, tanto los significativos como los no significativos, están sometidos a control y seguimiento, para lo cual hemos definido procedimientos de control operacional. También hemos establecido indicadores de seguimiento para algunos de los aspectos ambientales.
Desempeño ambiental
Los principales aspectos ambientales que hemos identificado asociados a la actividad de AVINATUR son los siguientes:
- Consumo de electricidad
- Consumo de agua
- Consumo de gasoil
- Consumo de film y envases
- Consumo de bandejas
- Consumo papel
- Consumo tóner
- Consumo producto de limpieza
- Generación de Residuos peligrosos
- Generación de papel y cartón
- Generación de plástico
- Generación de residuos voluminosos
- Generación de chatarra
- Generación de madera
- Generación de lodos de depuradora
- Generación de Estiércol
- Generación de SANDACH C2
- Generación de SANDACH C3
- Emisiones a la atmósfera calderas
- Vertido de aguas (m3)
- Ruido
Sobre todos ellos realizamos control operacional, conforme a lo establecido en nuestros procedimientos, con el fin de minimizar los impactos ambientales asociados a los mismos.
Objetivos ambientales
Como resultado de la evaluación anual del desempeño ambiental de AVINATUR y en cumplimiento de nuestro compromiso con la mejora continua, anualmente establecemos objetivos para controlar los aspectos ambientales de las actividades que generamos y reducir así el impacto ambiental de los mismos.
Si desea recibir más información contacte con nosotros a través de la siguiente dirección de correo electrónico: medioambiente@avinatur.es.